Свічки,оцет і сіль: незвичайні властивості
Свічки, мабуть, скоро займуть міцне місце в нашому побуті. Не варто засмучуватися, адже свічки – це так романтично. А щоб вони краще і довше горіли і не опливали, перед тим, як запалити, опустіть їх у солону воду.
Якщо на верхню частину свічки надіти металеве кільце з фольги товщиною 0,1-0,2 мм, свічка буде горіти значно довше, і з неї не буде капати розплавлений парафін. По мірі вигоряння опускайте кільце вниз. Врахуйте, що полум’я запаленої свічки очищає повітря від тютюнового диму і неприємних запахів! Якщо ви часто застосовуєте свічки, і у вас накопичилися недогарки, легко можна виготовити “вічне свічку”.
Візьміть невеликий шматочок азбестового шнура завтовшки не більше олівця або виріжте такий шматочок з листу азбесту, і просочіть його розплавленим парафіном. Переплетіть два шматки тонкого дроту і в її середині закріпіть виготовлений гніт. Поступово недогарки будуть плавитися, підніматися по фитилю, і свічка буде горіти.
Перерахуємо кілька маловідомих рецептів застосування оцту в домашньому господарстві, крім уже названих у попередніх розділах. Використання оцту при пранні, замочуванні і полосканні білизни і одягу освіжає малюнок тканини, сприяє кращому відпиранню застарілих плям. Оцту береться столова ложка на літр води.
Очистити сліпо засмальцьований комір піджака також допоможе теплий розчин оцту, нанесений на тканину м’якою ганчірочкою. Можна також пропрасувати залосніле місце праскою через тканину, змочену розчином оцту тієї ж консистенції. Плями сечі можна вивести, зануривши тканина на дві години в розчин оцту (дві столові ложки на літр води).
Щоб довше зберегти малюнок і колір килима і м’яких меблів, регулярно протирайте їх поверхню ганчіркою, змоченою оцтом. Оновити речі із замші, а також загрубілі шкіряні рукавички можна полосканням в розчині оцту (3 столові ложки на літр води). Стрілка на брюках буде довше триматися, якщо прогладити її спочатку через ганчірку, змочену оцтом, а коли висохне, ще раз пропрасувати через товсту змочений папір.
При приготуванні страв оцет використовується для вимочування м’ясних і рибних продуктів. Щоб риба не пахла тіною, її тримають в оцті годину перед варінням (2 ст. ложки на літр води).
Точно також використовують оцет для вимочування м’яса, скажімо, для приготування шашлику. М’ясо, просочене оцтом, можна зберігати добу-двоє на повітрі, і воно не зіпсується. Вимочене в оцті м’ясо самих нетрадиційних тварин: собак, кішок, щурів придатне в їжу, за словами очевидців, які перенесли минулий голод (1917-20гг.
). Тушку собаки потрібно вимочувати не менше трьох діб, щоб надати їй м’якість і позбутися від неприємного запаху. Промивши руки розчином оцту після обробки оселедця та іншої пахучої риби, ви моментально позбудетеся від поганого запаху.
Щоб у хлібниці не заводилася цвіль, треба регулярно, раз на тиждень протирати її поверхня зсередини ганчіркою, змоченою оцтом. Змішавши 25-процентний розчин желатину з рівною кількістю оцтової есенції, отримаємо клей для склеювання фарфору і фаянс. Сіль можна використовувати не тільки за прямим її призначенням.
Якщо в пригоріла при кип’ятінні молока додати дрібку солі, смак його помітно покращиться. Втекла молоко також присипте сіллю – запах горілого зникне. Щіпка солі в молоці обереже його від скисання.
Сіль добре адсорбує запахи. Тому солону воду можна використовувати, щоб відмити руки від риби, видалити цибулеве та рибне амбре з посуду. Якщо після приготування їжі в кухні стоїть неприємний запах – на гарячу конфорку насипте солі.
Освітлити потемніле рослинна олія можна, кинувши в нього щіпку солі і давши відстоятися кілька днів. Поставивши сільничку з сіллю в щільно закриту хлібницю, ви захистите хліб від цвілі. Щоб сир на повітрі не висихав.
загорніть його в ганчірку, змочену в солоній воді. Вода в грілці довше не охолоне, якщо кинути туди трохи солі. А якщо грілка продірявилася, сіллю наповнити її можна замість води.
У цьому випадку сіль підігрівають на сухій сковороді. Якщо в спеку потрібно зберегти м’ясо, загорніть в марлю, просочену міцним соляним розчином. У сухий дрібної солі можна довго зберігати сирі яйця.
Запах масляної фарби у будинку після ремонту швидко зникає, якщо розставити в кутах кімнати відкриті посудини з сіллю. Якщо копчену ковбасу занурити в міцний розчин солі і повісити у сухому місці, то це охоронить від появи цвілі. Щіпка солі, кинута у вазу зі зрізаними квітами, збільшить тривалість їх життя.
І, нарешті, за допомогою солі можна законсервувати запах, наприклад, троянд. Під час цвітіння треба зірвані пелюстки укласти в бляшанку шарами, пересипавши сіллю, і щільно закрити. Зберігати пелюстки потрібно в холодильнику.
Якщо серед зими внести банку в кімнату і відкрити, повітря наповниться ароматом троянд.
