Паназіатська кухня: особливості та традиції

Вже давно азіатська кухня почала займати певне місце на столах українців. Серед інших іноземних кухонь має певну перевагу. Її можна зустріти як на обідній перерві в офісі, так і на святкових заходах. Цю кухню цінують за незвичне поєднання смаків та екзотику, величезну кількість страв, які не схожі одна з одною. Може і ви бажаєте поринути у вир паназіатських смаків, то ресторан “Boho” у Києві https://boho.ua/ допоможе вам у цьому. Тут кожний знайде для себе щось улюблене.

Що являє собою

Паназіатська кухня — це суміш традиційних кулінарних витворів країн південно-східної Азії, таких як: Таїланд, Корея, Китай, Японія. Існує багато різноманітних страв, здатних вразити любого гурмана. Головними рисами у приготуванні страв азіатської кухні є використання різноманітних спецій та пікантних соусів, поєднання гіркого і солодкого, солоного і солодкого.

Характерні риси страв пан азіатської кухні :

• основними компонентами є рис та морепродукти;
• використовується величезна кількість прянощів, спецій, соусів та приправ;
• компоненти піддаються мінімальній термічній обробці, що дозволяє зберегти як можна більше корисних властивостей;
• поєднання незвичних смаків, яких ви не знайдете у стравах інших кухонь світу.

Самою великою перевагою пан азіатської кухні є величезна кількість рецептів.

А якщо сьогодні вам захочется стрибнути в океан італійської пристрасті? Чи спробувати на смак запальну Мексику? А можна все це поєднати з караоке в Києві, тоді пропонуємо вам завітати у ресторан Boho. Тут запропонують паназіатське меню та оригінальні коктейлі. Вас приємно вразить гостинність та атмосфера. Авторські страви та напої знайде для себе кожен, навіть самий вишуканий гурман.

У чому ж переваги паназіатської їжі

Головна причина скоштувати та закохатись в таку їжу – це її неповторний смак. Кожна страва гармонійно поєднує в собі декілька різноманітних відтінків смаків. Дует гіркоти та солодкості, гостроти та кислинки одночасно — ось що вам дозволить відчути паназіатська кухня. А щоб доповнити смак основних компонентів страв використовують васабі, імбир, соєвий соус та інші спеції та прянощі.

Але перевагою таких страв є не тільки вишуканий смак. Паназіатська кухня має ще інші плюси:

1. Низька калорійність страв — при виготовленні майже не використовують олію, завдяки чому страви виходять легкими. Така їжа стає улюбленою для людей, які підтримують свою фізичну форму.
2. Ефектний вигляд – азіатські страви доповнять будь-який стіл та перетворять звичайний прийом їжі в цікавий ритуал.
3. Користь страв – для приготування використовують інгредієнти багаті на омега 3 та інші мікроелементи, які потрібні нашому організму.
4. Поживність – ця їжа містить в собі багато білка, тому навіть невеликої кількості продукту вистачить, щоб відчути ситість.

Головна родзинка азіатської кухні — це соуси. Основним компонентом для приготування соусів є соєвий. Також застосовують такі інгредієнти як перець чілі, цитруси, імбир, кокосове молоко, часник і т. п.

В азіатській кухні немає чітких пропорцій та рецептів. Це дає право кухарям експериментувати, проявляти свої кулінарні здібності, додавати щось нове у страви. Тому ця кухня має безліч видів страв і є унікальною серед інших.