Бельгійський шоколад Wander: смачні шматочки щастя у подарунковому оформленні

Бельгійський шоколад вважається найкращим. І з цим важко посперечатися. Не тільки смак, але й інші органолептичні властивості вигідно відрізняють його від подібних ласощів. Інша справа – де дістати справжній продукт та не натрапити на підробку.

Компанія Wander пропонує своїм покупцям тільки якісний товар. Тут можна замовити бельгійський шоколад, причому купити не просто смачну плитку, а справжній шедевр кондитерського мистецтва від знаних майстрів. Адже шоколатьє компанії постійно експериментують з рецептами, шукаючи нові поєднання та створюють тематичні святкові колекції до будь-якої нагоди. Тому основний асортимент Wander постійно розширюється.

Різновиди бельгійського шоколаду

Традиційно шоколад поділяється на три великі за обсягом групи.

1. Гіркий. Класика шоколадної справи. До складу входять масло, порошок какао й цукрова пудра. В залежності від витримування пропорцій перелічених компонентів шоколад може бути гірким (з яскраво вираженим відповідним назві смаком) і темним. В останньому випадку шоколад швидше солодкий за рахунок великої порції цукрової пудри.
2. Молочний. Найпопулярніший варіант, який однаково люблять і дорослі, і діти. Окрім цукру та какао до складу такого шоколаду входять також сухе молоко й, частіше всього, ароматизатори. До речі, какао-порошок і масло у даному випадку доповнюються ще й тертим какао, що робить смак молочного шоколаду більш насиченим та вираженим.
3. Білий. У цьому продукті какао-порошок взагалі відсутній. Зате є масло, а також цукор, сухе молоко та ванілін. Традиційно білий шоколад є найсолодшим та відрізняється від своїх коричневих братів нестандартним білим кольором.

Звичайно, у шоколадній справі можна зустріти рожевий, червоний, зелений та інші кольори. Проте все це є модифікаціями білого шоколаду. Окрім кольору такий продукт нічим не відрізняється від інших представників свого виду, хіба що наявністю додаткових позицій у складі у вигляді барвника та відповідного йому ароматизатора.

Про користь бельгійського шоколаду

Цінним для людського організму є какао-масло. Цей продукт активно використовується в медицині та косметології, тому що має наступні властивості:

• ефективний для лікування опіків, шкірних висипів;
• є антиоксидантом;
• чинить противірусну дію, тому використовується у виготовленні протизастудних ліків;
• має тонізуючий ефект;
• входить до складу низки мазей та супозиторіїв.

Гіркий шоколад показано у ряді дієт, тому що він відрізняється низьким глікемічним індексом. Крім того, він чинить добрий вплив на серцево-судинну систему людини:

• врівноважує тиск у гіпертоніків;
• знижує рівень холестерину в крові;
• нормалізує кровотік та перешкоджає утворенню тромбів.

Також він покращує сон, налагоджує роботу нервової системи, зміцнює імунітет та ефективно впливає на розумові процеси людини. Більш того, гіркий шоколад виступає потужним антиоксидантом. Він сприяє омолодженню організму на клітинному рівні та уповільнює неминучі процеси старіння.

Й молочний шоколад є корисним:

• він є швидкодіючим енергетиком за рахунок кофеїну та теоброміну;
• зміцнює кістковий апарат;
• покращує пам’ять, увагу, мозкову діяльність в цілому;
• полегшує симптоми плину захворювань бронхів та легенів;
• бере участь у продукуванні гормону радості.

Молочний шоколад є знаним афродізіаком. Він чинить особливо сприятливий вплив на жіночу чутливість.

Звісно, купуючи неякісний продукт замість справжнього шоколаду, не варто розраховувати на його корисні властивості. Такі солодощі швидше нашкодять. Так, наприклад, виробники можуть використовувати гідрогенезовану рослинну олію замість какао-масла. Це здешевлює виробництво, але зводить нанівець усі гарні якості шоколаду. У тому числі органолептичні.