Харчування для вагітних в 1 триместрі – меню і правила харчування

Привіт, любі жінки! Практично всі ми рано чи пізно стаємо мамами. Але передують цьому довгі місяці очікування крихти, черги в жіночій консультації, нескінченні аналізи, обстеження і … мрії про здоровий малюка.

Але чи знаєте ви, що більшості з них, якщо не всім, судилося збутися? І потрібно для цього зовсім небагато – здоровий спосіб життя, гарний настрій і правильне харчування для вагітних. 1 триместр, меню якого розглядається в цій статті, вважається одним з найважливіших. Просто тому, що саме в цей період закладаються всі органи і системи плоду, а сам він поступово розвивається.

І в кращому випадку, якщо можна так сказати, брак корисних речовин зараз в майбутньому може обернутися для нього патологією, а в гіршому – стати фатальною.

Особливості

В цьому періоді загальний принцип харчування і спосіб життя принципово не відрізняється від звичного формату. Але малюк дуже чутливий до нестачі речовин і нутрієнтів, так що важливо, щоб молода мама харчувалася максимально різнобічно. Паралельно в організмі жінки відбуваються серйозні гормональні зміни: підвищується вироблення прогестерону, поліпшується робота травної та серцево-судинної систем, ЦНС. Енергетична цінність щоденної їжі повинна бути збільшена зовсім небагато – на 100 ккал (в результаті під 2200-2700 ккал на добу), включаючи в себе 50% вуглеводів, 35% жирів і 15% білків.

Головний акцент в дієті першого триместру робиться на білки (близько 1,5 г білка на 1 кг ваги) тваринного і рослинного походження. Плід на ранніх стадіях відрізняється особливою чутливістю до зміни рівня вітамінів і мінералів.

Дефіцит поживних елементів призводить до вроджених вад, переривання виношування, плацентарної недостатності, гестозу і інших ускладнень під час вагітності. Дотримуючись правильного меню, навіть немає потреби в додатковому прийомі препаратів. Лише восени і взимку вагітним радять іноді приймати комплексні препарати, призначені спеціально для жінок в положенні.

збільшення ваги

Харчування для вагітних в 1 триместрі не потрібно міняти, якщо надбавка досягає від 1,5 до 2 кілограм. Жінкам, які перебувають в очікуванні малюка, варто придбати електронні ваги, щоб регулярно контролювати власну вагу.

Фахівці стверджують, що якщо майбутня мама обмежує себе в їжі, боячись поправитися, у малюка починає роботу ген, який допомагає максимально засвоїти необхідні речовини з обмеженого обсягу продуктів. Після народження у таких дітей нерідко розвивається ожиріння. Це пояснюється тим, що їжі в організм надходить достатня кількість, а ген продовжує працювати в посиленому режимі.

Продукти: рекомендації на 1 триместр

Деякі дами через постійне почуття нудоти до багатьох страв харчуються досить хаотично, без чіткого меню. Але це в корені неправильно, і вже для двох організмів цього раціону стає мало. Тому необхідно поступово вводити в своє меню все більше корисних інгредієнтів.

Дієтологи рекомендують вагітним звернути увагу на наступні 10 продуктів:

1. Цитрусові фрукти.
2. Шпинат.
3. Сочевиця.
4. Грецькі горіхи.
5. Спаржа.
6. Яйця.
7. Йогурт.
8. Куряче м’ясо.
9. Брокколі.
10. Лосось.

Важливо також чергувати перераховані продукти і правильно обробляти їх. Зведіть до мінімуму рецепти на основі випікання, гриля або смаження, інакше всі інгредієнти втратять свої властивості і принесуть більше шкоди, ніж користі.

Цікава стаття: Правильне харчування вагітної і годуючої жінки

6 продуктів, які обов’язково присутні в раціоні

Вагітні жінки в 1 триместрі часто відмовляються від корисної їжі через нудоти ранковий час. Включення в раціон цитрусових і свіжих овочів дозволить запобігти неприємні прояви. А починати перекус можна ще для того, як майбутня матуся встане з ліжка.

1. Курячі яйця. Цей продукт є обов’язковим в раціоні майбутньої матері. У яйцях присутня велика кількість вітаміну D і кальцію. Ці компоненти допомагають правильно сформувати кістки плода. Курячі яйця в відварному вигляді додаються в салати або бутерброди.
2. Сочевиця. Вона містить багато білка, який допомагає м’язам і тканинам плоду правильно формуватися. Сочевичний суп – найбільш просте в приготуванні блюдо. Також даний вид бобових можна використовувати як інгредієнт для салату, пирога або булочок.
3. Волоський горіх. Харчування для вагітних в першому триместрі має включати на 60 г більше білка, ніж в добеременний період. Волоські горіхи рекомендуються вагітним матусям, так як вони є хорошим джерелом білків. Використовують їх як інгредієнт для мюслі або натурального йогурту, в салатах і при приготуванні рибних страв.
4. Цитрусові. У складі багато вітаміну С. Вони сприяють запобіганню ризику розвитку внутрішньоутробних ускладнень. Цитрусові можна включати в раціон в свіжому вигляді або як компонент для заправки салатів.
5. Шпинат. У листовому овочі міститься багато фолієвої кислоти, що сприяє правильному формуванню нервової трубки малюка. Зелень можна зберігати в морозильнику, додаючи невеликими порціями в омлет, яєчню або салати. У шпинаті присутня велика кількість селену, цинку, магнію і кальцію. Включення його в раціон дозволяє знизити ризик розвитку катаракти, зменшити набряклість і нормалізувати артеріальний тиск.
6. Брокколі. Вміщені в капусті вітаміни і мікроелементи сприяють формуванню червоних кров’яних клітин. Вагітними брокколі вживається в сирому вигляді або приготована на пару. Капуста може бути компонентом запіканки або салату.

Дієта: меню при вагітності

Протягом всього часу очікування малюка не завадить кардинально переглянути і підкоригувати свої звички в плані харчування.
Дієта в перший триместр не характерний особливою складністю, але теж має певні правила, серед яких потрібно виділити наступні моменти:

• Кожен день варто їсти м’ясо, а рибу – як мінімум 2-3 рази в тиждень.
• Щодня корисно їсти натуральні молочні продукти (молоко, кефір, йогурт або сир).
• Скоротити кількість хліба, а натомість внести в раціон каші і макарони з найкращого сорту борошна.
• Заправку до страв теж необхідно робити поживними рослинними оліями: оливковою, гірчичним або лляним.
• Їжу краще розділити на 4-6 порцій і приймати приблизно в однаковий час після пробудження і перед сном.
• Обов’язково варто виключити жирну і солону їжу, газовані напої, випічку з пісочного або дріжджового тіста і масляні крему.
• Протягом доби потрібно випити не менше 1,5 л води, які при бажанні можна замінити на настойки трав, свіжі овочеві і фруктові соки, відвари з шипшини.

Не бійтеся, що з оновленням звичного раціону ви трохи пополнеете – в першому триместрі вагітності це нормально. Якщо не зловживати забороненими продуктами і кількістю вживаної їжі, то після пологів повернутися в колишню форму буде простіше простого.

Цікава стаття: Смачні та корисні рецепти для вагітних на кожен день

прості поради

Які особливості харчування жінки в 1-му триместрі? Всі вживані в їжу страви повинні приносити задоволення, не викликаючи дискомфорту ні по своїй температурі, ні за смаковими якостями.

Крім того, вагітна повинна знати:

1. Хочеться солоненького? Чудово. Перші 3 місяці виношування плоду це просто необхідно, адже квашена капуста і маринований огірок, квашене яблуко і шматочок оселедця здатні порушити апетит.
2. Фрукти і овочі повинні вживатися в їжу в міру. Якщо організм противиться капусті, не варто змушувати себе нею давитися. Також не варто вживати надто багато морквяного соку. Зайва кількість міститься в ньому каротину тільки зашкодить малюкові.
3. Риба, овочі, м’ясо, фрукти – це обов’язкові продукти раціону. Вміщені в них вітаміни, мікроелементи та інші корисні речовини дуже корисні і жінці, і її майбутній дитині.
4. Не варто забувати і про кисломолочних продуктах, сирі і сирі. Їх вживання задовольнить всі зростаючу потребу в кальції. Крім того, вони виручать тих матусь, які з яких-небудь причин не переносять незбиране молоко.
5. Необхідно уникати консервованих, смажених і копчених продуктів. Така їжа шкідлива.
6. Пити слід в достатній кількості, вживаючи свіжовіджаті соки, морси, компоти, а також столову мінеральну воду. Рідина попередить запори і налагодить роботу кишечника.
7. Важливо також правильно розподілити всі необхідні групи продуктів на кожен з прийомів їжі. Так, крупи, риба і м’ясо повинні бути включені в страви обіду і сніданку. Це пов’язано з тим, що дані продукти багаті білком, який підвищує обмін речовин і затримується в шлунку на тривалий час. Страви, які вживаються в другій половині дня, повинні бути рослинними і молочними. Не варто влаштовувати рясні прийоми їжі в вечірні години. Це негативно позначиться на організмі вагітної і буде перешкоджати її нормальному відпочинку і сну.
8. В період 1-го триместру бажано харчуватися 5-7 разів протягом дня.

Раціон правильного харчування жінки на тиждень

Щоб зрозуміти принцип меню для вагітної в перші місяці, можна детально розглянути приклад стандартного раціону на тиждень, який згодом можна взяти на базу:

сніданок	ланч	обід	Полудень	вечеря
Понеділок	гранола з молоком або натуральним йогуртом	овочевий салат з оливковою олією	негустий суп на пісному м’ясі	варений рис з тушкованою капустою	стакан молока або кефіру
вівторок	вівсянка на молоці і хлібець з вершковим маслом	нежирний сир	овочевий суп на бульйоні	тушкована печінка з макаронами	салат з морської капусти
середа	знежирений сир і зелений чай	чай з трав і галети, зелене яблуко	рибний суп	куряча котлета на пару і пюре	йогурт
четвер	гречана каша на молоці і натуральний сік	тунець і овочевий салат	суп з кольорової і брюссельської капусти, скибочку хліба з висівками	журавлинний морс	стакан кефіру
П’ятниця	стакан ряжанки, тост і скибочку твердого сиру	жменька волоських горіхів і банан	макарони з парової котлетою і листям салату	відварна картопля, хек на пару і стакан чаю	чорнослив або родзинки
субота	сирники і зелений чай і курага	салат з помідорами чері і м’яким сиром з оливковою олією	суп з локшиною на курячому бульйоні, хлібець	салат з моркви і яблука з цукром і рослинним маслом	склянка молока
неділя	вівсянка на молоці, банан і компот і зелене яблуко	апельсин	суп з шматочками курячого філе, овочевий салат і чай	овочі на пару, котлета з індичатини	йогурт

Змінюючи якусь страву, варто знайти йому відповідний аналог, який не перевищуватиме добові норми. Найважчу їжу краще поставити на обід або вечерю, а сніданок та перекушування планувати з максимально легких продуктів.

Цікава стаття: Раціон харчування і дієта для вагітних: все що ви не знали!

нескладні рецепти

Для насичення організму вагітної жінки поживними речовинами необхідно складати збалансований раціон, продумуючи страви на тиждень вперед.

Салат з сирими овочами

Для приготування потрібно:

• 1 середній огірок;
• 1 великий помідор;
• 1 середня морква;
• 50 г білокачанної капусти;
• 10 г петрушки і кропу;
• 40 г нежирної сметани;
• сіль за смаком).

приготування:

1. Зелень і овочі ретельно вимити.
2. Кріп і петрушку подрібнити.
3. Тонкими скибочками нарізати томат, огірок і моркву.
4. Білокачанну капусту нашаткувати.
5. Скласти інгредієнти в миску.
6. Заправити сметаною і посолити перед подачею на стіл.

Сніданок, обід і вечеря на кожен день

Харчування для вагітних леді в першому триместрі можна організувати і більш детальним способом. Для початку необхідно правильно спланувати періодичність меню:

• З 8:00 до 9:00 – перший прийом їжі (близько 30% калорій).
• З 11:00 до 12:00 – другий прийом (20% калорій).
• З 14:00 до 15:00 – третій прийом (близько 40% калорій).
• З 18:00 до 19:00 – четвертий прийом (не більше 10% калорій).
• О 21:00 – кефір перед сном.

Зразкове меню варто сформувати, виходячи з особливостей власного організму. Краще звернутися за консультацією до персонального дієтолога і взяти за основу типовий раціон на день:
Сніданок

• Каша на злаках (вівсяна, пшоняна, гречана).
• Тости з маслом і сиром.
• Варене яйце.
• Чай або неміцний кава без цукру.

ланч

• Свіжі фрукти або томатний сік.
• Овочевий салат, омлет і сирний десерт.

обід

• Суп або биточки і овочевий гарнір.
• Макарони з фореллю і помідорами.
• Морс або домашній компот.

Полудень

• Свіжі фрукти або десерт з міцним чаєм.

ранній вечеря

• Салат і куряче філе на пару.
• Овочевий гарнір, рис або макарони.
• Настоянка з трав.

вечеря

• Кисломолочні продукти.
• Запіканка з буряків.

У вигляді легкого перекусу між основними порціями їжі дозволено вживати нежирні йогурти, сухофрукти, горіхи, грінки та цукати – це дозволить впоратися з відчуттям голоду.

Цікава стаття: Правильне харчування та меню для вагітних на кожен день

Якщо нудить після їжі

Початок вагітності – досить незвичайний стан материнського організму, яке тісно взаємопов’язано з різними збоями гормонального фону і обміну речовин.
Ось чому в перший період жінка часто відчуває неприємні зміни в реакції організму – нудоту, печію, запори.

Спрогнозувати їх поява заздалегідь не можна, але цілком реально скоротити ризик до мінімуму. Для цього варто трохи підкоригувати власні звички:

• Після пробудження не варто різко вставати з ліжка – полежте кілька хвилин, щоб остаточно прокинутися.
• Приймати їжу слід не раніше, ніж через годину після підйому, а ввечері виключити переїдання.
• Виключити всякі джерела емоційних переживань і стресів (включаючи особливо нелюбимі продукти).

Те, наскільки важко буде проходити токсикоз в перший період вагітності, залежить від маси факторів. Важливо не тільки вчасно виявити їх, але і правильно запобігти. У будь-якому випадку, ближче до другого триместру настільки нав’язливі симптоми повинні зникнути зовсім.

Цікава стаття: Харчування при токсикозі: що їдять на ранніх термінах вагітності?

Наслідки неправильного харчування у 2 триместрі вагітності

Нехтування правилами харчування та режимом дня у 2 триместрі може спровокувати різні ускладнення:

• Деякі жінки на 12-14 тижні ще страждають від токсикозу. Нудота посилюється, якщо вагітна вважає за краще їсти відразу після пробудження або вживає на ніч м’ясні страви. Сніданок повинен бути не раніше, ніж через годину після сну.
• Печія – проблема практично всіх вагітних. Вона виникає через підвищення кислотності шлункового соку і посилюється при включенні в меню свіжого хліба і гострих страв.

• Зниження перистальтики кишечника і виникнення запорів відбуваються через гиперсекреции прогестерону і його розслабляючого впливу на м’язову тканину. Прохідність кишечника погіршується при вживанні жирної і важкої їжі, тому в раціон бажано включати продукти, багаті клітковиною.
• Анемія – ще один наслідок неправильного харчування. Дефіцит заліза або погіршення його засвоєння може призвести до гіпоксії плода і виникнення загрози переривання вагітності.
• Набряки з’являються при порушенні питного балансу. Жінці потрібно стежити, щоб різниця між кількістю випитої і виведеної рідини становила до 200 мл.
• Кандидоз (молочниця) турбує більшість майбутніх мам через зниження імунітету. Однак захворювання може прогресувати при безконтрольному вживанні мучного і солодощів. Невилікуваних хвороба призводить до інфікування дитини під час пологів.
• Переїдання – прямий шлях до ожиріння. Це може спровокувати збільшення ваги плоду і ускладнення під час родового процесу, наприклад, розриви промежини.

Відмова від дієти провокує затримку розвитку дитини, а нестача вітамінів – гестоз і викидень. Вживання високоаллергенних продуктів при вагітності призводить до того, що у дитини на першому році життя з’являється харчова алергія.

Loading …

Поділіться з друьямі!