Все, що потрібно знати про Омега-3
Кожен з нас не раз чув назву «Омега-3», чув, що необхідно споживати дану добавку, але мало хто читав і знає, навіщо вона так необхідна.Що таке Омега-3?Омега-3 – це харчова добавка, але вона складається не з одного компонента. Термін Омега-3 відносять до хімічної структурі полиненасыщенной жирної кислоти (ПНЖК).
До них відносять близько 11 ПНЖК.Найчастіше в біоактивних добавках (БАД) зустрічаються наступні:Ейкозапентаєнова кислота (ЕПК).Докозагексаєнова кислота (ДГК).
Альфа-ліноленова кислота (АЛК).Перші дві кислоти відносять до умовно замінним, так як вони можуть бути синтезовані в нашому організмі з останньої – АЛК. А сама АЛК – незамінна кислота, і в нашому організмі не може бути синтезована ні з яких інших компонентів чи речовин.
Можливість синтезу АЛК з ЕПК і ДГК становить приблизно 5-6%, що дуже мало.У чому значимість цих кислот для організму?ЕПК і ДГП входять до складу всіх клітинних мембран нашого організму! Уявіть: в організмі недолік ЕПК і ДГК, починається дефіцит при побудові клітинних мембран, і наш організм починає шукати їм заміну з інших кислот. Що ж буде відбуватися?Так, клітинні мембрани будуть утворені, але питання, як це позначиться на їхній якості і в цілому для організму? Еластичність судин буде знижена, збільшиться їх ламкість, і підвищаться ризики тромбоутворення – інсульти та інфаркти.
ЕПК і ДГК позитивно впливають на серцево-судинну систему, а саме:З ЕПК синтезуються необхідні речовини в організмі, знижують ризики тромбоутворення і розширюють судини.З ДГК утворюються біоактивні речовини, які покращують проведення нервового імпульсу в синапсах, знижується ризик розвитку аритмій і спазмів судин, поліпшується робота серця, його витривалість.Необхідні для людини дозировкиДопустимо приймати до 3000 мг Омега-3 на добу без шкоди для здоров’я.
Спортсменам – щодня від 1800 до 3000 мг мг. American Heart Association (AHA) – рекомендують приймати на тиждень не менше двох разів Омега-3 в дозування 300 мг до 500 мг, або ж дві порції морської риби!Часто можна почути «риб’ячий жир» і «рибний жир», чи є між ними різниця? Так, і вона дуже і дуже суттєва!Риб’ячий жир – витяжка з печінки риб, в ньому містяться в основному водорозчинні вітаміни – A, E, D, дефіцит цих вітамінів в організмі не завжди очевидна, а їх надлишок може призвести до гипервитаминозу і алергічних реакцій. Також можливо вміст небажаних компонентів, токсинів, так як печінка риб притягає їх до себе при її життєдіяльності.
Рибний жир проводиться з м’яса риби, яка містить саме Омега-3, необхідний нашому організму, і її прийом не зможе викликати гіпервітамінозу або інших небажаних реакцій, наприклад, алергічних. Є протипоказання. Перед застосуванням проконсультуйтеся з лікарем.
Автор статьиВладислав Рябов,Лікар спортивної медицини і реабілітації, співробітник «Міждисциплінарного Центру Реабілітації»
