Секреты популярности пива Guinness

Знаменитый напиток уже больше 250 лет выпускают в столице Ирландии. Кроме основного предприятия в Дублине, начавшего работать в 1759 году, бренд имеет заводы и офисы в иных регионах. Продукция компании окружена множеством мифов. Ни один продукт из Ирландии не сопряжен с таким количеством тайн и сенсаций. Рассмотрим, какие аспекты сделали напиток популярным во всем мире.

Особенности производства алкоголя

На протяжении длительного времени для производства портера применяли технологию перемешивания напитка, который только что сварили, с отстоявшимся алкоголем. Это позволяло придать слабый молочный привкус и устойчивую пену. В дальнейшем эту технологию перестали использовать. Для создания большой шапки начали насыщать продукцию азотными элементами и углекислотой. Обладающее самой узнаваемой пеной пиво Guinness на МАУДАУ можно купить прямо сейчас. Пышная стойкая пена считается одной из ключевых особенностей знаменитого стаута. Большое внимание компания уделяет использованию качественных ингредиентов и безукоризненному следованию технологии.

Что известно о производстве Guinness

Солодовый ячмень покупают у проверенных фермеров, с которыми производитель сотрудничает уже не один десяток лет. Воду берут из ирландского водоема Пулафука, который располагается в округе Уиклоу.

Чтобы придать алкоголю характерный красный оттенок, яркий вкус, особый жженый запах, пиво дополняют ячменем, который обжарили до черного цвета. Длительность термообработки и температурные показатели подлежат строгому контролю.

Объем хмеля, который добавляют в напиток, в 2 раза больше, чем у пива иных брендов. Это обеспечивает усиление вкусовых качеств алкоголя. Специальные дрожжи, которые вывели первые поколения пивоваров, дополняют перечень ингредиентов. Особый штамм хранят в лабораторных помещениях Guinness. Чтобы делать стауты, применяют методику верхового брожения.

Что особенного во вкусе пива Guinness

Напитки бренда обладают сбалансированными вкусовыми качествами и густой консистенцией благодаря тому, что за созреванием наблюдают лучшие специалисты. Чтобы оценить качество сделанного продукта, применяют особый тест на высоту шапки либо число пузырьков. Количество последних должно равняться примерно 3 000 000. Насладиться густой пеной можно, заказав Гиннесс на МАУДАУ с доставкой. Пиво Guinness обладает богатым ароматом, в котором можно уловить такие нотки:

• шоколад;
• кофе;
• жареная карамель;
• печенье.

Вкус также включает эти характерные ноты, добавляя к ним привкус хлеба, сухофруктов и легкой горечи, которая не так выражена, как в некоторых других сортах темного пива.

Кроме традиционной технологии, которая обеспечивает продукции Guinness, характерный узнаваемый запах и вкус, популярность продукции обеспечивает узнаваемый логотип бренда. Помимо стандартных бутылок и банок, Guinness также экспериментирует с различными видами упаковки, создавая коллекционные издания и специальные серии.