Підбірка салатів з помідорів
Цілий рік особливо популярні салати з помідорів. На святковому столі красиво і ефектно виглядають салати з помідорів. Адже помідори відмінно поєднуються з ковбасою, м’ясом, з іншими овочами.
У цій статті ми зібрали рецепти різноманітних салатів з помідорів від наших кулінарів. ..
. Які прості і одночасно смачні салати можна приготувати зі звичайних помідорів. 1.
Божевільний салат.Інгредієнти на 2 порційних салату:●Крабові палички-200 гр.●Яйце варене-2 шт.
●невеликий Свіжий огірок-2 шт.●Помідори середні-2 шт.●Сир-60 гр.
●Майонез-3 ст. ложкиПриготовление:Огірки і помідори нарізати невеликими кубками. Сир натерти на дрібній тертці.
Яйця подрібнити, крабові палички нарізати кубиками, додати майонез, перемішати.Викласти шарами:1-крабові палички з яйцом2-огурцы3-крабові палички з яйцом4-помидоры5-сырУкрасить за бажанням.2.
Салат “Червоне море”.Інгредієнти:- 250 г крабових паличок – 2-3 помідора – 1 червоний болгарський перець (я робила без нього)- 150 г твердого сиру; – 2 зубчики часнику – майонезПриготовление:1. Крабові палички порізати соломкою.
2. Помідори порізати часточками, видалити насіння і всю рідину, порізати соломкою.3.
Перець почистити і також порізати соломкою.4. Сир натерти на тертці.
5. Часник через прес.6.
Все змішати і заправити майонезом.Ну дуже смачно!3. Весняний салат.
Інгредієнти на 6-8 порцій:- 2-3 шт. Помідор – Куряча грудка 500гр.- Сир твердих сортів 150 гр.
– Червона квасоля – одна банку.- Зелений салат.- Сухарики.
– Для заправки можна взяти легкий майонез або сметану.Приготування:1. Помідор, салат дрібно нарізаємо.
Сир тремо на тертці.2. Курячу грудку розбираємо на дрібні шматочки і тушкуємо на слабкому вогні 20 хвилин до того поки вся рідина не википить, можна злегка обсмажити.
3. Змішуємо всі нарізані і готові інгредієнти, заправляємо майонезом (сметаною). Подаємо салат, посипавши зверху сухарями.
4. Салат з крабовими паличками і квасолею.Інгредієнти:Консервована квасоля — 450 ГраммПомидоры — 250 ГраммКрабовые палички — 250 ГраммБолгарский перець — 1 ШтукСыр — 100 ГраммЧеснок — 1 ЗубчикМайонез — 0 За вкусуСоль — 0 За вкусуПриготовление:Наріжте кубиками крабові палички.
Викладіть в салатницю.Болгарський перець очистіть від насіння. Наріжте і додайте до крабовим паличкам.
Злийте воду з банки з консервованою квасолею. Потім викладіть квасолю в салатницю.Натріть сир.
Висипте в салатницю.Останніми в салат з крабовими паличками і квасолею йдуть помідори. Наріжте дрібно.
Видавіть в салат часник, додайте майонез і сіль за смаком. Перемішайте. Салат з крабовими паличками і квасолею готовий!5.
Легкий салат з куркою.Інгредієнти:Помідор — 1 шт. Огірок — 1 шт.
Куряча грудка — 200 гр.Соєвий соус — 1 ст. лЛистья салату — – за вкусуЧеснок — 1 зубчикСоль, перець — за вкусуОливковое маслоПриготовление:Підготуємо необхідні інгредієнти.
Філе нарізаємо невеликими шматочками, солимо, видавлюємо часник і маринуємо в соєвому соусі протягом 20 хвилин.Обсмажуємо курочку на сковороді на самому сильному вогні з двох боків до утворення скоринки.Листя салату промиваємо і просушуємо.
Можна їх трохи нарвати руками.Огірок ріжемо півкільцями і кладемо листя салату.Помідори нарізаємо довільно і додаємо в салатницю.
За смаком солимо, перчимо, додаємо оливкову олію, перемішуємо і зверху кладемо шматочки курки і подаємо до столу. 6. Салат з шинкою і помідорами.
Інгредієнти:Шинка — 300 гПомидоры — 2 шт. Сир твердий — 150 гБатон — 3 ломтикаЧеснок — 2 зубчикаРастительное масло — для обжаркиМайонез — за вкусуПриготовление:1. Скибочки батона нарізати брусочками.
2. Влити в сковороду трохи олії і обсмажити батон до рум’яної скоринки. Викласти на кухонні паперові рушники для видалення зайвої олії.
3. Натерти на тертці твердий сир.4.
Помідори нарізати соломкою. Потім нарізати шинку.5.
Поєднати в мисці помідори, шинку, сир і сухарі, видавити часник. Заправити салат майонезом.6.
Прикрасити салат петрушкою і помідорної трояндою.7. Салат з шинкою і помідорами готовий.
7. Салат «Паріжель»Інгредієнти:1 огірок (зняти шкірку)1 помидор1 солодкий перец2-3 столових ложок кукурудзи консервированнойкопченый окорочок (зняти шкірку і прибрати кістки)1 столова ложка майонезасоль, перець за вкусуукроп.Приготування:Огірки нашаткувати тонкою соломкою, додати в салатник.
Філе копченої курки розібрати на волокна, додати до огірків.Інші овочі нашаткувати невеликими шматочками, додати кукурудзу.Посолити, поперчити, додати майонез, перемішати.
Смачний свіжий салатик!8. Салат з шинкою і стручкової квасолею.Інгредієнти:Зелена квасоля (заморожена) – 400 гВетчина – 250 гПомидоры – 2 шт.
Цибуля – 1/4 шт. Сир – 100 гСметана або майонез – 4 ст. л.
Сіль за вкусуСпособ приготування:У киплячу воду кладемо квасоля.Після кипіння, варимо ще 5 хвилин. Відкидаємо на друшляк і охолодити.
Кладемо остиглу квасоля в салатник. Ріжемо кубиками помідори.Ріжемо соломкою шинку.
Дрібно ріжемо цибулю.Тремо сир на крупній тертці. Заправляємо салат сметаною з сіллю.
Перемішуємо. Пробуємо.9.
Салат з куркою і кукурудзою.Інгредієнти:2 курячих филе1 банку консервованої кукурузы1 банку консервованої червоної фасолисредний зелений перец2 середніх помидора1 середня луковицапетрушкаприправа для курицыСоус:1/3 ст. рослинного масла3 ст.
л. уксуса3 ст. л.
горчицы2 ст. л рідкого меда2 зубчики чеснока½ ч. л.
тимьянаКак готувати:1. Філе промити і висушити, нарізати кубиками, посипати приправою. Покласти в холодильник на 60 хвилин, потім обсмажити.
(Я гасила в соку, який виділився при смаженні) 2. Кукурудзу і червону квасолю процідити. Зелений перець очистити, промити й нарізати великими кубиками.
Помідори нарізати великими кубиками і злегка віджати сік. Цибулю очистити і нарізати кубиками. 3.
Нарізати петрушку. Очистити і роздавити часник. Додати курицу4.
Для соусу змішати оцет, олію, гірчицю, рідкий мед, товчений часник і чебрець і залишити на 30 хвилин. У миску викладаємо курку, кукурудзу, червону квасолю, зелений перець, помідори, петрушку, цибулю і заливаємо соусом. (Я не додавала гірчицю – діти не люблять, мед теж не зважилася додати, решта додала, все одно вийшло дуже смачно!) 10.
Салат “Цезар” з куркою.Інгредієнти:250-300 гр. курячого филе10-12 шт.
помідорів черрипучок салату (в ідеалі “Ромен”)олія для обжариваниясольДля часникових сухариків:4-5 скибочок хліба для тостів або білого батона2 ст. л. оливкової масла2-3 зубчики чеснокаДля соусу:2 желткасок половини лимона100 гр.
оливкової масласухие травы2 ч. л. зернистої горчицы1 ст.
л. тертого сиру ПармезанПриготовление:1. Для початку займемося часниковими грінками.
2. Приготувати їх можна двома способами: обсмажити в олії на сковороді або запекти в духовці. До того ж, ми повинні надати їм легкий часниковий смак.
Для цього потрібно:в невелику посуд влити 2 ст. л. оливкової маслазубчики часнику розрізати на тонкі пластинки і злегка відбити тильною стороною ножачеснок опустити в масло і поставити на півхвилини в микроволновкухлеб нарізати кубиками і розкласти на устеленный фольгою противеньсбрызнуть гарячим часниковим маслом і перемешатьотправить в розігріту духовку і запекти до красивого золотистого оттенка3.
Сухарики, засмажені таким способом, не підгорають, виходять хрусткими, не жирними, мають легкий часниковий присмак.4. Наступний компонент салату – куряче м’ясо.
На цьому кроці все гранично просто: куряче філе нарізаємо кубиками й обсмажуємо в рослинному маслі до одержання рум’яної скоринки.5. А ось приготування салатною заправкою доведеться приділити трохи більше уваги, але результат того вартий!6.
Соус для салату “Цезар” можна приготувати як на основі сирих яєчних жовтків, так і зварених до напівготовності (некруто). 7. Зупинимося на другому, більш безпечному варіанті:яйця проварити 4-5 хв.
з моменту закипанияотделить жовтки і растеретьне перестаючи розмішувати, поступово влити оливкову олію і лимонний соквзбить виделкою або вінчиком до однорідної консистенцииподмешать тертий Пармезанприправить гірчицею і сушеними травами.8. І нарешті, завершальний етап – складання салату:салатні листя довільно порвати рук і розподілити їх по дну широкої неглибокій салатницыравномерно полити половиною приготованого соусасверху розкласти шматочки курячого м’яса і часникові сухарикипомидоры черрі нарізати половинками і додати до салатуполить залишилися соусом.
Салат “Цезар” подаємо свіжоприготованим, бажано поки м’ясо і сухарики не встигли охолонути.Читайте также:https://zen.yandex.
ru/media/id/5e510627733a3e3e6ab78a78/sposoby-marinada-ryby-9-receptov-5e53f7bb386b1c5556482cc1https://zen.yandex.ru/media/id/5e510627733a3e3e6ab78a78/voshititelnyi-salat-vostorg-5e53df19f2bc62324223a761https://zen.
yandex.ru/media/id/5e510627733a3e3e6ab78a78/salaty-na-prazdnik-5e54066d718cf95620ff8a05
