Культ_еды: пиріг з головами палтуса

Цей рецепт вважається нашим сімейним надбанням. За нього пиріг завжди виходить ніжним, соковитим і дуже смачним.У сезон вірусів і застуд необхідно зміцнювати імунітет, вести здоровий спосіб життя.

Для підготовленого організму не страшна ніяка хвороба.Один із способів зміцнення імунної системи є споживання правильної і різноманітної їжі. Необхідно активно їсти білкові продукти — м’ясо, рибу, яйця або сир, а також багаті вітамінами натуральні фрукти та овочі.

Риба – це харчування для внутрішніх органів, мозку, у тому числі серцево-судинної системи, кісток, зору. А також є джерелом вітамінів і мікроелементів, таких як: фосфор, йод, омега жирні кислоти, кальцій, магній, вітаміни А, В1, Е і D. Рецепт пирога: ТІСТО: Підійде будь-яке просте тісто.

В моєму варіанті просте дріжджове.Дріжджі сухі – 1 ч. л.

Вода – 1 склянка Борошно – приблизно 200гр.Сіль, цукор – за смаком.У склянку води додати дріжджі, сіль, цукор.

Чекаємо початку роботи дріжджів. У глибокій ємності змішати отриману суміш і борошно, замісити тісто. Відкласти його в тепле місце, накривши харчовою плівкою.

Коли тісто підніметься їх нього можна випікати. Результат – ніжне і пластичне тісто. НАЧИНКА:Голови палтуса нарізати на шматочки разом з кісточками, посолити.

Цибулю порізати півкільцями, обсмажити. Тісто розділити на 2 частини, розкачати. Спочатку викладаються шматочки палтуса, потім смажену цибулю.

Накрити пиріг другою частиною тіста. Зверху змастити жовтком, наколоти виделкою. Випікати в духовці при температурі 200 град.

приблизно 30-40 хв. Вийде дуже насичено і ніжно. Виріб досить ситна.
УВАГА! ПИРІГ З КІСТКАМИ! Будь ласка, будьте обережні при споживанні.Спробуйте рецепт і напишіть в коментарях про результат. Ставте лайк та підписуйтесь! Всім приємного апетиту і гарного дня!