Рецепт дуже смачних і простих у приготуванні пончиків на згущеному молоці

Інгредієнти:Сіль – щіпка,Згущене молоко – 1 банка,Сода – пів столової ложки залитій оцтом,Борошно – 300-350 р.,Рослинна олія 500-700 мл,Цукрова пудра – 30-50 р. Приготування: У глибоку мисочку вбийте яйця і додайте згущене молоко.

Збийте вінчиком або виделкою до однорідності. Пів чайної ложки залийте оцтом. Додайте щіпку солі, перемішайте.

Борошно просійте і невеликими порціями всипайте в мисочку. Не робіть тісто занадто густим, щоб пампушки були ніжними і повітряними. Тісто може злегка липнути до рук.

Скачайте його і загорніть в харчову плівку. Відправте в холодильник хвилин на 35-45. Акуратно видаліть плівку.

Тісто спочатку наріжте смужками, а потім невеликими шматочками. Сформуйте кульки і проробіть отвір посередині пальцем. Рослинна олія розігрійте до 170 градусів.

Смажити на малому вогні. Обережно опускайте пончики в киплячу олію і смажте до рум’яної скоринки. Після виймайте шумівкою і викладайте спочатку на паперовий рушник, а потім в мисочку з цукровою пудрою.
Приємного чаювання!