Здорова їжа “Рататуй”

Традиційне прованське страва з овочів . Інгредієнти:1. цукіні – 400 гр (1-2 шт)2.

баклажан – 400 гр (1-2 шт)3. томати свіжі – 500 гр (3-4 шт)4. часник – 10-15 гр (3-4 зубчики)5.

болгарський перець – 300 гр (1-2 шт)6. сіль і перець за вкусу7. гілочка тимьяна8.

оливкова маслоПорция такої страви містить близько 100 ккал на 100 гр . ✴Спосіб приготування:Цукіні, баклажани, томати нарізаємо тонкими кружечками. У ємність для запікання вливаємо протерті томати додаємо чебрець, часник, запечений болгарський перець, сіль, чорний перець.

На отриманий соус викладаємо наші кружечки, чергуючи їх. Зверху поливаємо оливковою олією і накидаем трохи чебрецю, вирізаємо з пергаменту кришку і накриваємо наш рататуй, відправляємо в розігріту піч на годину при 200 градусах.Страву подають як гарячим, так і холодним.
Приємного апетиту!