Котлети з минтая з свинячим салом. Краще рецепту я не знаю

Хороша риба минтай – практично без кісток, корисна і доступна всім з-за невисокої вартості. Але, як сказав один чоловік – “нудна вона”. Смак її тьмяний і невиразний.

Але, навіть таку рибу, при належному умінні можна приготувати дуже смачно. Прикладом буде рецепт котлет який опубліковано нижче.

Котлети з минтая зі свинячим салом

Список інгредієнтів:

• Філе минтая 600 гр;
• Сало свинне 100 гр;
• Цибуля ріпчаста 1 шт;
• Яйце куряче 1 шт;
• Хліб (чорний або білий) 2 шматочка;
• Сухарі панірувальні;
• Молоко 100 мл;
• Сіль, перець.

Дієти для Пропустити через м’ясорубку рибу, сало, цибулю і хліб, попередньо замочений в молоці. Додати у фарш куряче яйце, посолити, поперчити і добре вимісити. Сформувати з фаршу невеликі котлетки і обваляти їх у панірувальних сухарях. Обсмажити у сковороді на рослинній олії до готовності

Котлети виходять просто супер-соковитими і дуже смачними. Найкраще подавати з гарніром з картопляного пюре, неодмінно дуже гарячими, прямо зі сковорідки.

На цьому все! Спасибі, що дочитали до кінця!