Первинна закваска для оздоровчого молочного напою. Я користуюся новою технологією

Я давно розчарувалася в молочній продукції, яка продається на ринку і в магазинах. Роблю оздоровчий молочний напій сама.Приготування молочного напиткаДля його приготування я використовую ЕМ-курунгу.

Це сухий концентрат у вигляді порошку, таблеток або капсул – джерело природних пептидів.Здавна курунгу готували в бурятських селах з молока шляхом закваски його кумисом. Отримували цілющий напій – симбіоз з, приблизно, 90 штамів живих мікроорганізмів.

Цей напій був для людей і харчуванням, і лікарем від усіх недуг.Зараз цей продукт реанімували українські вчені створили ЕМ-курунгу.Розповім, як я готую первинну закваску.

Для цього беру 200 мл не жирного молока і додаю 10 таблеток або пакетик ЕМ-курунги, перемішую. Ставлю в тепле місце на добу. Час від часу перемішую.

Для того, щоб закваска забродила досить 23-25 градусів. Через добу закваска готова і я роблю з неї молочний напій. Виливаю закваску в літрову банку і доливаю молока, до верху.

Знову залишаю для бродіння на добу в теплому місці і помішую. Готовий напій ділю на дві частини.Половину знову заливаю молоком і залишаю для приготування напою.

Другу частину вживаю. Спочатку п’ю по ¼ склянки 2 рази на день. Потім поступово доводжу порцію до склянки.

Напій має приємний запах і смак. Використовую закваску до 4 тижнів. Потім роблю нову.

На основі цього напою я роблю сир, сир, тісто для випічки, квас, квашену капусту, і ще багато чого.Молочний напій на основі ЕМ-курунги допомагає відновити кишечник після прийому антибіотиків, нешкідливо схуднути, виводить токсини, уповільнює процеси старіння, підвищує імунітет. Купую я його тут.
Якщо вам сподобалася стаття, ставте лайк та підписуйтесь на канал