Закуска з баклажанів

Закуска з баклажанОбожаю цю закуску. З близьких ще ніхто не відмовлявся від цієї смакоти. Як правило з’їдається миттєво.

Але що б приготувати нам знадобиться трохи терпіння.Інгредієнти для закускиИнгредиенты на дві порції:Баклажан 1 штукаТоматы 2 крупныеЧеснок 3 зубчикаЗелень 100 грУксус кухонна 2 ст ложкиСоль, перець за вкусуРастительное масло для жаркиБаклажан і порізані томати товщиною 5 ммПриготовление простіше простого. Томати і баклажани ріжемо кружальцями завтовшки 5 мм Баклажани обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки.

Томати обсмажуємо з двох сторонЗелень і часник дрібно рубаємо. Починаємо збирати закуску. У контейнер укладаємо шарами: баклажан, томат, часник, зелень, солимо, перчимо.

поливаємо оцтом. І так до самого верху. Закриваємо контейнер, прибираємо в холодильник.
В принципі закуска вже готова, подавати її можна вже через пів години. Приємного апетиту!Закуска з баклажанів