Їмо мало, а рівень цукру в крові зростає: що ми робимо не так?

Мама і донька – пенсіонерки – вітають вас. Минулого літа заміряли рівень цукру в крові. У мами 80 років – 6,3 , у дочки 51 рік – 5,2 ммоль.

Верхня межа норми. Несподіваний і неприємний результат. Несподівано, бо вже кілька років ми обмежуємо солодке.

Неприємно , що зменшення цукру в їжі не призвело до належного результату. Значить, щось ми не враховуємо. Треба гикати і виправляти помилки.

Ставте лайк, підпишіться і хороших вам показателейКак ми обмежили солодке до цього.Не купували ніяких напоїв: соки, лимонад, чаї, кава, на основі молока.Перейшли на гіркий шоколад.

Какао не нижче 75%. Цукерки теж з гіркого шоколаду і з шоколадною начинкою. Вони солодкі, звичайно, але 2 штуки в день можна.

Я так думала.Відмовилися від покупної солодкої випічки: печиво, тістечко, торт. Сама пекла з символічним кількістю цукру.

Хліб купували тільки «Бородинський» і зрідка мантакаш.Їли мед, сухофрукти кожен день на сніданок і протягом дня з чаєм.Здавалося, цих заходів достатньо для підтримання нормального рівня цукру в крові.

На жаль. Навіть кардинально зменшивши кількість солодкої їжі, ми залишилися в зоні ризику.Як реально знизити кількість солодкого едеПравило проста, але складна у виконанні.

Сформулювати його можна так – відмова від покупної готової їжі. Всі борошняні вироби, починаючи з кондитерських і закінчуючи хлібом, містять надзвичайно багато цукру. Вибираючи солодощі (шоколад, цукерки) дивимося, на якому місці в складі зазначений цукор.

Зазвичай він перший, значить його найбільше. Ми їли тільки гіркий або темний шоколад. Я дивилася, щоб у складі було какао-масло та какао терте, а на цукор не звертала уваги.

Помилка. Шоколад купую тільки такий.Гіркий шоколад з високим вмістом какаоВ ньому теж є цукор, але відсоток какао мене заспокоює).

У нас не продається какао-масло і кероб, щоб робити шоколад самим. Доводиться ухищьрятся з того, що є.Солодощі для діабетиків із замінниками цукру не підходять, тому що – це маркетинговий обман.

З усіх цукрозамінників лікарі визнають тільки стевію. Але і тут треба бути уважним. Я купувала желейні цукерки зі стевією.

Будинки розглянула склад, а там на першому місці патока, а стевіозид десь на сьомому.Желейні конфетыЧто робити? Готувати самим. Випічку до чаю, пироги, хліб печу сама без цукру.

Цукерки, шоколад, варення, желе роблю з мінімальною кількістю цукру. Використовую трохи меду, родзинки, стевію.Асортимент стевииВаренье варю з половиною норми цукру.

Тримаю в холодильнику. Їм його тільки я, мамі кисло. Півлітрової баночки мені вистачає на місяць.

Обмежила сухофрукти. Не можу пояснити, але для мене вони занадто солодкі. Мама їсть на сніданок по кілька штучок кураги, чорносливу, фінік.

Зараз її показник, як на першому фото. Вселяє оптимізм.Спасибі, що дочиталиРЅ: Тільки я це написала, як цукор в маминій крові повернув собі колишні позиції.

6.1 ммоль! Оскільки ми тримаємо Великий піст, харчуємося однаково. Ворога вирахувала швидко.

Просто те, що вона їла, а я ні. На ніч мама з’їдає кілька ложок суміші з горіхів, кураги, родзинок і меду. Солодкість! Ми перенесли її на ранок.
Наступні два виміру вранці показали зниження. Зараз прагнемо стабільним 5,5 ммоль.